Champagne Delamotte 白中白香槟 2012年份香槟

白中白香槟 2012年份香槟

Champagne Delamotte 白中白香槟 2012年份香槟

葡萄品种 霞多丽(Chardonnay): 100 %

佳酿历史

每个产区都有自己的风格。勒梅尼勒叙罗热(20%)的葡萄鲜酸、纯净,充盈白垩质矿物口感。阿维兹(20%)的葡萄口味均衡、结构完满。奥热(20%)的葡萄热情、醇厚、馥郁。克拉芒的葡萄拥有独特烟熏矿物口感。舒伊利的葡萄架构完整、余香悠长。瓦里的葡萄则鲜酸可口、口感圆润。每个地域的葡萄都为这曲乐章添加了自己的曲调,由此造就德乐梦白中白2012年份香槟。酒液经过了长达六年漫长的带酒泥熟化过程,但与这款香槟的陈年潜力相比,这不足一提。它拥有丰富且馥郁的结构,口感却轻透空灵。您还能感受到它的淳厚酒香……尊贵优雅,是一款拥有绝佳保存潜力的香槟!

品酒之时,气泡纷纷向上飞舞,在淡黄色的光泽之上形成一个精美皇冠,仿佛在杯中迫不及待地表现其细腻与热情。细闻之,一股清冽香味扑面而来。酒杯中飘出柠檬、糖果、荔枝的香味,并夹有丝丝白色花卉的淡香。入口则有如鲜花怒放,同时又醇厚馥郁,最后是绵延的矿物感,并点缀苦涩的柑橘果皮香。这种香槟热烈奔放,是2012年份的绝佳代表!

一款卓越的香槟,首先是一款卓越的葡萄酒!

一款卓越的香槟,首先是一款卓越的葡萄酒!

德乐梦酒庄于1760年诞生于勒梅尼勒叙罗热,在这片土地上,这个理念更是一个黄金准则。德乐梦之所以能成为香槟区五个最古老的酒庄之一,是因为身处于白丘这个充满传奇色彩的产区,我们尊重传统,并用优质作物来缔造上佳口味.

美酒与风土

美酒与风土

从克拉芒到勒梅尼勒叙罗热,从阿维兹到奥热,这片辽阔的热土都隶属于白丘产区.这个地理位置构成了酒庄的财富之一。白垩质土壤、多样的植物和山丘之上的充分光照使得这里出产的葡萄拥有独特的品质,得以酿造出口感精雅、品质如一的香槟。扎根于这片热土,在关爱葡萄和环境的同时取其精华,这就是德乐梦的精神之所在。

2012年份香槟

2012年份香槟

2012年1月至6月,法国香槟大区的葡萄园遭受一连串可怕气候灾害的侵袭,包括过早的冬霜、过晚的春霜、大雨、冰雹、开花期的寒潮。直至7月中旬,天气才稳定过渡至夏季。从8月中旬开始,葡萄果实进入活跃而又稳定的成熟期。9月17日起,白丘产区(Côté des Blancs)迎来葡萄收获季节。霞多丽葡萄的采收结束,2012年产量虽低,却是个绝佳年份,果实品质实属上乘,将待时间证明一切。

如何品鉴?

如何品鉴?

保持低温但无需冷藏(约8摄氏度左右),盛倒入郁金香形的酒杯中。这是一款强劲馥郁的葡萄酒,可为您带来无限惊喜。无需有所顾忌,无论与何种饮食搭配,它都能为其注入自己的独有风味。您可以与松露类美食搭配,如黑蘑菇嵌馅鸡配松露慕斯酱汁,更加简约的卡门贝干酪或松露布里干酪也是上佳的选择。要是没有松露,您也可以尝试一下牛肝菌炖锅汤。

德乐梦白中白年份珍藏系列香槟

德乐梦白中白年份珍藏系列香槟

品牌的多个卓越年份香槟系列均在酒庄酒窖内经历了漫长的熟化进程。其中便有1999年、2002年和2004年的白中白年份香槟。在经过至少15年酒渣陈酿之后,这些“系列”葡萄酒会按需除渣,每款作品均能淋漓展示其清爽口感与明媚光彩,再现每个年份的不同特色。敬请通过酒庄的美食和零售独家合作伙伴探索这些佳酿。

Delamotte 白中白香槟 2012年份香槟

白中白香槟 2012年份香槟
整瓶
750ml
€48.00 per unit