Champagne Delamotte 白中白香槟

白中白香槟

Champagne Delamotte 白中白香槟

葡萄品种 霞多丽: 100 %

佳酿历史

德乐梦白中白香槟是以一款霞多丽葡萄为主要原材的代表性佳作,拥有难以比拟的纯净口感,其酿造进程均在不锈钢酒桶内完成。白中白是一种拥有矿物口味的香槟,其独有的白垩口感主要来源于混酿时添加的少量存酒(最多10%)。酒庄采用的霞多丽葡萄均采摘自这片纯净的白垩土壤,酒液的独特品质堪称葡萄精华的再现。没错,熟化早期的葡萄酒口味苦涩,正因如此,我们会为其添加酒渣熟化的酒液。这一熟化进程远远超出常规的十五个月,除渣之前的熟化时长通常介于四至五年。除渣后的熟化酒液能令这款葡萄酒的口感更精细、优雅。

一款卓越的香槟,首先是一款卓越的葡萄酒!

一款卓越的香槟,首先是一款卓越的葡萄酒!

德乐梦酒庄于1760年诞生于勒梅尼勒叙罗热,在这片土地上,这个理念更是一个黄金准则。德乐梦之所以能成为香槟区五个最古老的酒庄之一,是因为身处于白丘这个充满传奇色彩的产区,我们尊重传统,并用优质作物来缔造上佳口味.

美酒与风土

美酒与风土

从克拉芒到勒梅尼勒叙罗热,从阿维兹到奥热,这片辽阔的热土都隶属于白丘产区。 这个地理位置构成了酒庄的财富之一。白垩质土壤、多样的植物和山丘之上的充分光照使得这里出产的葡萄拥有独特的品质,得以酿造出口感精雅、品质如一的香槟。扎根于这片热土,在关爱葡萄和环境的同时取其精华,这就是德乐梦的精神之所在。

如何品鉴 ?

如何品鉴 ?

保持低温但无需冷藏(约8摄氏度左右),盛倒入郁金香形的优雅酒杯中。与空气充分接触后的酒液能够挥发更加馥郁的矿物清香,淋漓展现其沉淀物的复杂结构。这款香槟是搭配牡蛎和烤鱼的最佳佐伴。您还可以一边品尝蘸上盐粒的小红萝卜,一边品鉴这款佳酿。此外,这款白中白还是一款上好的开胃酒,可在餐前单独饮用。

Delamotte 白中白香槟

白中白香槟
半瓶
375ml
€20.00 per unit
整瓶
750ml
€38.00 per unit
大瓶
1500ml
€79.00 per unit