Brut

Champagne Delamotte Brut

Assemblage des cépages: Chardonnay : 55%
Pinot noir : 35%
Pinot Meunier : 10%

Son histoire

Dans le flacon de notre brut, un orchestre constitué des trois cépages joue une partition particulièrement équilibrée. Les 55 % de chardonnay posent les bases de sa structure quand les 35 % de pinot noir de Tours-sur-Marne, Bouzy et Ambonnay lui apportent sa profondeur et son arôme fruité. Les 10 % de pinot meunier subliment les accords grâce à un apport en densité aromatique. Sans jamais agresser le palais, ce champagne issu d’un assemblage, arbore une belle puissance. Fraîcheur et rondeur s’associent pour une finale nette et fruitée, installant dans la longueur un vin équilibré et élégant. Après trente à trente-six mois de vieillissement sur lies en cave, un léger dosage est ajouté au champagne Delamotte brut, comme à toute la gamme Delamotte.

Nos vins, notre terroir

Nos vins, notre terroir

De Cramant au Mesnil-sur-Oger en passant par Avize et Oger, c’est le terroir de la Côte des Blancs. Sa situation est l’une des richesses de la maison. Cette terre crayeuse, sa flore et ses vignes exposées à flancs de coteaux donnent au raisin son caractère exceptionnel et offrent des champagnes délicats et constants à la dégustation. Revendiquer ce terroir, en tirer le meilleur dans un respect total de la vigne et de l’environnement, c’est ça l’esprit Delamotte.

On l’ aime comment ?

On l’ aime comment ?

Frais sans être froid (autour de 8°C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Son nez d’une grande pureté d’où émanent des notes d’agrumes, de fleurs blanches, d’écorce de citron et de mousse en fait le compagnon de tous les instants. De son effervescence délicate se dégage une fraîcheur onctueuse. Générosité et netteté viennent à l’esprit dès la première dégustation, hissant ce brut au rang de « champagne de la tendresse et du sourire ».

NOS SUGGESTIONS D'ACCORDS METS & VINS

NOS SUGGESTIONS D'ACCORDS METS & VINS

Delamotte Brut est un champagne qui met en appétit. On l'apprécie autant à l'apéritif d'une célébration comme un mariage accompagné de gougères au fromage ou de tuiles au parmesan, qu'entre amis lors d'une simple envie de champagne, autour de gressins, toasts de houmous, crakers aux graines ou encore empanadas, sans oublier de croquants radis ! Il s'accorde parfaitement avec une soupe miso, un soufflé au fromage, et même sur une très conviviale paëlla en famille. Sur un dessert, peu de sucre : un entremet aux fruits ou un cheese cake bien frais.

Bonne dégustation et bon instant Delamotte !

QUELQUES INFORMATIONS

POTENTIEL DE GARDE

À boire dans l'année

Teneur en alcool: 12 % vol.

Champagne Delamotte Brut

Brut
Bouteille
75cl
28,00 € l'unité
Magnum
150cl
59,00 € l'unité
Demi-bouteille
37,5cl
15,00 € l'unité

* Nos Champagnes sont conditionnés par caisses de 12 demi-bouteilles, 6 bouteilles, 3 magnums.

Livraison rapide et sécurisée assurée par notre messagerie spécialisée dans le transport des vins partout en France métropolitaine.
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