Champagne Delamotte Rosé

Rosé

Champagne Delamotte Rosé

Cépages Pinot noir : 80%
Chardonnay : 20%

Son histoire

Il y a dans l’élaboration du champagne Delamotte rosé comme un parfum d’ailleurs, peut-être une singularité aussi ! Il est préparé d’après la méthode traditionnelle de la saignée qui n’est que rarement utilisée en Champagne. Il s’agit d’extraire de la peau des baies, la couleur et la diversité aromatique. Comment ? En les laissant macérer avec leur chair avant et/ou pendant la fermentation. Elle garantit un vin élégant et structuré grâce à un pinot noir en provenance des grands crus exposés sur les coteaux sud-est de la montagne de Reims : Ambonnay, Bouzy, Tours-sur-Marne. Associé au chardonnay du Mesnil-sur-Oger, ce rosé fanfaronne dans une robe rose saumon sous laquelle pétille un vin étonnement complexe. Après sa mise en bouteille, Delamotte rosé passe environ trois ans sur lies avant dégorgement.

Un grand champagne est d’abord un grand vin !

Un grand champagne est d’abord un grand vin !

Et au Mesnil-sur-Oger où la Maison Delamotte est née en 1760, cette idée est une règle d’or. Si Delamotte figure parmi les cinq plus anciennes maisons de Champagne, c’est parce que nous respectons les traditions, sommes au service du goût et élaborons nos vins au cœur de la mythique Côte des Blancs.

Nos vins, notre terroir

Nos vins, notre terroir

De Cramant au Mesnil-sur-Oger en passant par Avize et Oger, c’est le terroir de la Côte des Blancs. Sa situation est l’une des richesses de la maison. Cette terre crayeuse, sa flore et ses vignes exposées à flancs de coteaux donnent au raisin son caractère exceptionnel et offrent des champagnes délicats et constants. Revendiquer ce terroir, en tirer le meilleur dans un respect total de la vigne et de l’environnement, c’est ça l’esprit Delamotte.

On l’aime comment ?

On l’aime comment ?

Frais sans être froid (autour de 8°C) et servi dans un verre à vin élégant de type tulipe. Et à ce vin raffiné, aux notes légèrement fumées, on promettra des charlottes aux framboises, des soupes de fruits rouges et des fins de repas doucereuses que n’aurait pas oublié Marcel Proust.

Delamotte Rosé

Rosé
Bouteille
75cl
48,00 € l'unité

* Nos Champagnes sont conditionnés par cartons entiers de 12 demi-bouteilles, 6 bouteilles, 3 magnums.

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